PO DOMAČE
KOSTNA JUHA S ŠTRUKLJI
Menu iz sekcije PO DOMAČE.
7,00 €
Zadnjič posodobljeno pred 1 dnevom
Menu
Gostilna in pivnica Stari Pisker
PREDJEDJI
8 jedi
PREDJEDJI
ČRNE TIGRASTE KOZICE
(s česnovim maslom in čilijem)
11,90 €
PREDJEDJI
BURATA
(s pršutom, rukolo, češnjevci, inčuni in olivami)
16,00 €
PREDJEDJI
KAPESANTE NA ŽARU, 3 KOSI
(s česnovim maslom)
16,90 €
PREDJEDJI
HRUSTLJAVE OSTRIGE
(z vasabi majonezo in Keta kaviarjem)
13,90 €
PREDJEDJI
MOZGOV TARTARC
(pečen kostni mozeg in goveji tartar)
19,50 €
PREDJEDJI
MOZGOVE KOSTI
Menu iz sekcije PREDJEDJI.
9,90 €
PREDJEDJI
KAVIARJEV KROŽNIK
(Kaviar Osietra ali keta, kuhano jajce, čebula, peteršilj, maslo, popečen kruh)
Cena ni navedena
PREDJEDJI
GOVEJI CARPACCIO
(goveji pljučni file z rukolo, česnovo dijonezo, pinjolami in marinirano čebulo)
18,00 €
GURMANSKI BURGERJI
17 jedi
GURMANSKI BURGERJI
ČILI CHEESEBURGER
(namaz, hrustljava čebula, Angus polpeta SLO (200 g), emmentaler, vložena jalapeño paprika, Sriracha, nacho sir)
13,00 €
GURMANSKI BURGERJI
SLOVENSKI WAGYU
(dimljena majoneza, Wagyu fullblood polpeta SLO ali avstrija (200 g), pražena čebula in šampinjoni, emmentaler, goričica, rukola)
18,50 €
GURMANSKI BURGERJI
OSCAR BILBY
(namaz, Angus polpeta SLO (200 g), čedar, slanina, solata, paradižnik, marinirana čebula)
13,00 €
GURMANSKI BURGERJI
MATKURJA SENDVIČ
(namaz, piščančja stegna na žaru, čedar, solata, paradižnik in okisane kumarice)
11,90 €
GURMANSKI BURGERJI
SMEŠKO
(Galloway polpeta SLO (200 g), kečap, gorčica, čedar, čebula, kisle kumarice in suha govedina Cecina)
16,50 €
GURMANSKI BURGERJI
TARTUFOV BURGER
(česnova dijoneza, pražena čebula in šampinjoni, Galloway polpeta SLO (200 g), čedar, lardo mangalice, parmezanov čips, tartufatna omaka)
13,00 €
GURMANSKI BURGERJI
DVOJNI TARTUFOV BURGER
(česnova dijoneza, pražena čebula in šampinjoni, Galloway polpeta SLO (2x200 g), čedar, lardo mangalice, parmezanov čips, tartufatna omaka)
18,00 €
GURMANSKI BURGERJI
PICANHA STEAK SENDVIČ
(hrenova majoneza, pražena paprika, rezine steaka, chimichurri, gorčica, rukola)
16,50 €
GURMANSKI BURGERJI
NOVOZELANDEC
(namaz, Galloway polpeta SLO (200 g), rezine steaka, BBQ omaka, gorčica, solata, paradižnik)
16,00 €
GURMANSKI BURGERJI
DVOJNI NOVOZELANDEC
(namaz, Galloway polpeta SLO (2x200 g), rezine steaka, BBQ omaka, gorčica, solata, paradižnik)
22,00 €
GURMANSKI BURGERJI
WAGYU FULLBLOOD POLPETA (SLO/AVSTRIJA), 200 G
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
13,00 €
GURMANSKI BURGERJI
ANGUS POLPETA (SLO), 200 G
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
7,00 €
GURMANSKI BURGERJI
GALLOWAY POLPETA (SLO), 200 G
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
6,50 €
GURMANSKI BURGERJI
POMFRI
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
3,60 €
GURMANSKI BURGERJI
BBQ OMAKA
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
0,70 €
GURMANSKI BURGERJI
SLANINA
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
2,50 €
GURMANSKI BURGERJI
JAJCE NA OKO
Menu iz sekcije GURMANSKI BURGERJI.
1,20 €
DODATKI
11 jediDODATKI
WAGYU FULLBLOOD POLPETA (SLO/AVSTRIJA), 200 G
Menu iz sekcije DODATKI.
13,00 €
DODATKI
ANGUS POLPETA (SLO), 200 G
Menu iz sekcije DODATKI.
7,00 €
DODATKI
GALLOWAY POLPETA (SLO), 200 G
Menu iz sekcije DODATKI.
6,50 €
DODATKI
POMFRI
Menu iz sekcije DODATKI.
3,60 €
DODATKI
BBQ OMAKA
Menu iz sekcije DODATKI.
0,70 €
DODATKI
SLANINA
Menu iz sekcije DODATKI.
2,50 €
DODATKI
JAJCE NA OKO
Menu iz sekcije DODATKI.
1,20 €
DODATKI
KEČAP
Menu iz sekcije DODATKI.
0,50 €
DODATKI
MAJONEZA
Menu iz sekcije DODATKI.
0,50 €
DODATKI
DODATNI SIR
Menu iz sekcije DODATKI.
1,50 €
DODATKI
BURATA
Menu iz sekcije DODATKI.
7,00 €
PINSA SENDVIČI
4 jediPINSA SENDVIČI
BALKAN PINSA SENDVIČ
(goveji šiščevapčiči, ajvar, kajmak, paradižnik, čebula)
14,90 €
PINSA SENDVIČI
LOSOS PINSA SENDVIČ
(dimljen losos, rukola, kumarični reliš, paradižnik, marinirana čebula)
16,00 €
PINSA SENDVIČI
MORTADELA PINSA SENDVIČ
(mortadela, rukola, stracciatella, pesto, paradižnik, pistacije)
15,00 €
PINSA SENDVIČI
CAPRESE PINSA SENDVIČ
(mocarela, rukola, pesto, paradižnik, olivno olje)
13,90 €
FE(J)ST FUTR
16 jedi
FE(J)ST FUTR
PAD THAI S PIŠČANCEM
(piščančji file, riževi rezanci, zelenjava, tajski preliv, drobljeni arašidi, čili)
16,00 €
FE(J)ST FUTR
KROMPIRJEVI NJOKI
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
16,90 €
FE(J)ST FUTR
VAMPI
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
13,90 €
FE(J)ST FUTR
RAVIOLI Z BRANCINOM
(z jurčkovo omako s škampi)
22,50 €
FE(J)ST FUTR
SVINJSKA LOJTRA
(dimljena in pečena rebrca z BBQ omako)
15,90 €
FE(J)ST FUTR
JAGNEČJI KOTLET, 250 G
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
17,90 €
FE(J)ST FUTR
SVINJSKA VRATOVINA Z ŽARA, 250 G
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
13,90 €
FE(J)ST FUTR
OTROŠKI BURGER
(burger polpeta ali piščančji ocvrtki, kečap, majoneza, solata)
8,50 €
FE(J)ST FUTR
PERUTNIČKE
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
12,50 €
FE(J)ST FUTR
PIŠČANČJI OCVRTKI
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
8,50 €
FE(J)ST FUTR
MEŠANO MESO NA ŽARU - ZA 2 OSEBI
(jagnečji kotlet, picanha steak, svinjska vratovina, piščančja stegna, žar klobasica, pomfri, čebulni obročki, česnov kruh, ajvar, chimichurri)
45,00 €
FE(J)ST FUTR
ČRNE TIGRASTE KOZICE
(črne tigraste kozice, olivno olje, česnovo maslo, mlada čebula, čili)
22,00 €
FE(J)ST FUTR
BBQ POŽRTIJA - ZA 2 OSEBI
(svinjska rebrca, perutničke, goveja kratka rebrca, piščančji ocvrtki, česnov kruh, čebulni obročki, BBQ omaka, coleslaw solata, pomfri)
45,00 €
FE(J)ST FUTR
TUNA STEAK
(v sezamovi skorjici z wasabi majonezo)
13,50 €
FE(J)ST FUTR
LOSOSOV STEAK
Menu iz sekcije FE(J)ST FUTR.
17,00 €
FE(J)ST FUTR
PIŠČANČJI DUNAJC
(z jajcem, inčuni in kaprami)
13,00 €
JASTOG & RAROG
1 jediJASTOG & RAROG
JASTOG S TESTENINAMI - ZA 2 OSEBI
Menu iz sekcije JASTOG & RAROG.
170,00 €
SOLATNI KROŽNIKI
4 jedi
SOLATNI KROŽNIKI
CEZARJEVA SOLATA S KOZICAMI
(črne tigraste kozice, mešana solata, češnjevci, krutoni, parmezan, cezarjev preliv)
18,00 €
SOLATNI KROŽNIKI
CEZARJEVA SOLATA S PIŠČANCEM NA ŽARU ALI OCVRTKI
(mešana solata, češnjevci, slanina, krutoni, parmezan, cezarjev preliv)
15,90 €
SOLATNI KROŽNIKI
SOLATNI KROŽNIK S TUNINIM IN LOSOSOVIM NABODALOM
(mešana solata, nabodalo s koščki tune in lososa, keta kaviar, limonin preliv)
23,00 €
SOLATNI KROŽNIKI
STEAKHOUSE SOLATNI KROŽNIK
(mešana solata, rezine picanha steaka, balzamični preliv)
19,00 €
STEAK BUTIK
12 jediSTEAK BUTIK
PORTERHOUSE STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
38,90 €
STEAK BUTIK
T-BONE STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
35,90 €
STEAK BUTIK
CLUB STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
35,90 €
STEAK BUTIK
RIBEYE STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
35,90 €
STEAK BUTIK
VACA GALLEGA CONJUNTO MESTIZO - PORTERHOUSE STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
85,00 €
STEAK BUTIK
VACA GALLEGA CONJUNTO MESTIZO - T-BONE, CLUB, RIBEYE
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
80,00 €
STEAK BUTIK
VACA RUBIA GALLEGA - PORTERHOUSE STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
85,00 €
STEAK BUTIK
VACA RUBIA GALLEGA - CLUB, RIBEYE, T-BONE
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
80,00 €
STEAK BUTIK
FIORENTINEC / FLORENCE STEAK - PORTERHOUSE
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
75,00 €
STEAK BUTIK
FIORENTINEC / FLORENCE STEAK - T-BONE
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
70,00 €
STEAK BUTIK
COSTATA STEAK - RIBEYE, CLUB STEAK
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
70,00 €
STEAK BUTIK
NAMIZNI ŽAR, OGLJE
Menu iz sekcije STEAK BUTIK.
Cena ni navedena
ENTRECOTE STEAK
3 jediENTRECOTE STEAK
NED KELLY STEAK
(grain-fed, angus, avstralija)
42,90 €
ENTRECOTE STEAK
GAUCHO STEAK
(grain-fed, angus, urugvaj)
41,00 €
ENTRECOTE STEAK
MOZGOVE KOSTI / BONE MARROW
(s hrustljavo čebulo in chimichurri omako)
9,00 €
PLJUČNI FILE
3 jediPLJUČNI FILE
AU POIVRE (200-350 G)
(pljučni file s poprovo omako)
16,50 €
PLJUČNI FILE
CHATEAUBRIAND (400-800 G)
(pljučni file flambiran in serviran pri mizi)
22,00 €
PLJUČNI FILE
ROBESPIERRE (200-350 G)
(pljučni file, olivno olje, česen, rožmarin, rdeče vino)
16,50 €
TOMAHAWK STEAK
1 jediTOMAHAWK STEAK
TOMAHAWK STEAK
Menu iz sekcije TOMAHAWK STEAK.
65,00 €
PICANHA - KRALJICA STEAKOV
2 jediPICANHA - KRALJICA STEAKOV
PICANHA STEAK NA ŽARU
Menu iz sekcije PICANHA - KRALJICA STEAKOV.
28,90 €
PICANHA - KRALJICA STEAKOV
PICANHA
Menu iz sekcije PICANHA - KRALJICA STEAKOV.
90,00 €
BLACK ANGUS KRATKA REBRCA
1 jediBLACK ANGUS KRATKA REBRCA
GOVEJA REBRA (KRATKA)
Menu iz sekcije BLACK ANGUS KRATKA REBRCA.
29,90 €
WAGYU BUTIK
3 jediWAGYU BUTIK
PORTERHOUSE STEAK – FULLBLOOD
Menu iz sekcije WAGYU BUTIK.
70,00 €
WAGYU BUTIK
T-BONE, CLUB, RIBEYE STEAK – FULLBLOOD
Menu iz sekcije WAGYU BUTIK.
65,90 €
WAGYU BUTIK
RIBEYE STEAK, STRIPLOIN – FULLBLOOD
Menu iz sekcije WAGYU BUTIK.
45,00 €
PRILOGE
11 jediPRILOGE
POMFRI
Menu iz sekcije PRILOGE.
3,60 €
PRILOGE
OBLOŽENI POMFRI Z NACHO SIROM, SLANINO, JALAPEÑOM IN PETERŠILJEM
Menu iz sekcije PRILOGE.
6,50 €
PRILOGE
KROMPIRJEVI KRHLJI
Menu iz sekcije PRILOGE.
4,50 €
PRILOGE
SLADKI KROMPIR
Menu iz sekcije PRILOGE.
6,00 €
PRILOGE
SKUTINI ŠTRUKLJI
Menu iz sekcije PRILOGE.
5,00 €
PRILOGE
ČEBULNI OBROČKI
Menu iz sekcije PRILOGE.
5,50 €
PRILOGE
ZELENJAVA NA ŽARU
Menu iz sekcije PRILOGE.
6,00 €
PRILOGE
KRUH
Menu iz sekcije PRILOGE.
3,50 €
PRILOGE
ČESNOV KRUH
Menu iz sekcije PRILOGE.
5,00 €
PRILOGE
MEŠANA SOLATA, MALA
Menu iz sekcije PRILOGE.
5,20 €
PRILOGE
ZELJNA SOLATA COLESLAW
Menu iz sekcije PRILOGE.
5,00 €
SLADICE
12 jedi
SLADICE
CELJSKA KREMŠNITA, BY STARI PISKER ®
(prava jajčna krema s cimetom in pomarančo, višnjev žele, stepena sladka smetana, čokolada in lešniki)
6,50 €
SLADICE
TOPLJENA ČOKOLADNA TORTA
(z malinovim pirejem, drobljencem in vanilijevim sladoledom)
6,50 €
SLADICE
KAVA AFFOGATO
(espresso, vanilijev sladoled, mandljev liker)
5,90 €
SLADICE
MANGOV SORBET
(mangov sladoled, penina)
6,50 €
SLADICE
PALAČINKE
(z marelično marmelado, čokoladnim prelivom, pistacijami in vaniljevim sladoledom)
6,50 €
SLADICE
SLADOLED, VANILIJA, 2 KEPICI
Menu iz sekcije SLADICE.
5,00 €
SLADICE
JACK DANIEL'S BANANA SPLIT
(vanilijev, čokoladni in jagodni sladoled, borovničev kompot, marinirana banana v sirupu Jack Daniel's, stepena smetana, slana karamela, čokoladni ostružki)
9,90 €
SLADICE
ZAVITEK Z BOROVNICAMI, SLIVAMI IN KREMNIM SIROM
(postrežen s stepeno smetano in vaniljevo omako)
5,50 €
SLADICE
TRIS SLADIC
Menu iz sekcije SLADICE.
7,50 €
SLADICE
PANAKOTA S TONKO IN ČRNIM RIBEZOM
Menu iz sekcije SLADICE.
Cena ni navedena
SLADICE
ČOKOLADNI MOUSSE S SLANO KARAMELO
Menu iz sekcije SLADICE.
Cena ni navedena
SLADICE
STOUT TIRAMISU
Menu iz sekcije SLADICE.
Cena ni navedena
KAVIAR / CAVIAR
2 jediKAVIAR / CAVIAR
OSIETRA SELECTION
10 g
30,00 €
KAVIAR / CAVIAR
KETA LOSOS / KETA SALMON
10 g
17,00 €